Recettes

Pour 4 portions 4 filets de Doré 1 gros poivron rouge épépiné et taillé en petits dés 1 c. à soupe de câpres égouttées 3 gousses d'ail 1/4 tasse de Mistelle M18 huile de canola herbes salées et poivre du moulin. Les étapes Sautez les poivrons dans une poêle. Ajoutez les câpres et l'ail les faire sauter jusqu'à ce que l'ail soit doré.Ajoutez les filets de Doré faites-les cuire 4 à 5 min dans un peu d'huile. Réservez les filets dans une assiette chaude. Déglacez la poêle avec le Racine Barbare. Laissez évaporer la moitié du liquide. Ajoutez les filets pour...

Pour 6 portions 1/2 tasse de sucre vanillé 2 c. à soupe de Mistelle M18 2 ou 3 pommes à cuire, pelées, épépinées et coupées en minces tranches 7 c. à soupe de beurre, à température ambiante 2 gros œufs à température ambiante 3/4 tasse de farine à pâtisserie Les étapes Préchauffez le four à 350 °F. Beurrez largement un moule rond de 9 po. Poudrez-le avec 1c. à soupe de sucre vanillé. Disposez les tranches de pommes dans le fond du moule en rosace. Arrosez-les avec 1c. à soupe de Racine Barbare. Travaillez le beurre et incorporez-y le reste...