Recettes — câpres

Doré au M18

Pour 4 portions 4 filets de Doré 1 gros poivron rouge épépiné et taillé en petits dés 1 c. à soupe de câpres égouttées 3 gousses d'ail 1/4 tasse de Mistelle M18 huile de canola herbes salées et poivre du moulin. Les étapes Sautez les poivrons dans une poêle. Ajoutez les câpres et l'ail les faire sauter jusqu'à ce que l'ail soit doré.Ajoutez les filets de Doré faites-les cuire 4 à 5 min dans un peu d'huile. Réservez les filets dans une assiette chaude. Déglacez la poêle avec le Racine Barbare. Laissez évaporer la moitié du liquide. Ajoutez les filets pour...

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