Daiquiri d'Abitibi

Pour 1 portion

• 30 ml (1 oz) de Mistelle M21
• 30 ml de Guizou Fraise
• 90 ml de Guizou Fraise (pour congeler)

Les étapes

1. Congeler 90 ml de Guizou Fraise dans un contenant hermétique.
2. Le mélange congelé sera d’une texture de granité si la durée de la congélation est optimale. Sa texture dépend du volume congelé et du temps de congélation.
3. Si le mélange est trop dur, verser dans un mélangeur et mixer légèrement la préparation jusqu’à obtention d’une texture de granité.
4. Mélanger 30 ml de Mistelle M21 avec 30 ml de Guizou Fraise dans un verre à cocktail juste avant de servir.
5. Ajouter le Guizou gelé en granité par-dessus le mélange liquide.
6. Décorer avec quelques fruits rouges piqués sur un bâtonnet.

*Dans la photographie, le granité à été remplacé par notre barbotine maison.